Sweet Veil ~スウィートベール~のmaikoです^ ^
♢14歳10歳の息子と夫と四人家族
♢日本サロネーゼ協会(JSA)のアイシングクッキーマスター講師
♢食品衛生責任者
♢サロンは東急東横線綱島駅から歩いてすぐの自宅マンション(神奈川県横浜市港北区)
♢基本的に自宅サロンでのレッスンは平日の10:00〜15:00頃に開催(2021年4月までは認定講座のみ開催予定です)
♢2020年からオンラインレッスン開始
♢sweetveil.maiko@gmail.com

《わたしについて》
♢木村麻衣子
♢1977年横浜生まれ
♢2005年に結婚 (息子2人)
♢2015年にアイシングクッキーと出会う
♢2016年11月JSAアイシングクッキー認定講師となる
♢2016年11月にSweet Veil をオープン
♢2017年10月JSAアイシングクッキーマスター講師(認定講師の上級資格)となる
♢2020年オンラインレッスンを開始


《自宅サロン以外での活動》
♢2018年11月2日3日 
  モザイクモール港北クリスマスイベントécran Noël2018 にて、アイシングクッキーワークショップ開催

♢2018年11月22日
 ガデナハウス鎌倉にてSweet Veil icing cookies lesson"聖なる夜の贈り物" 開催

♢2019年5月
　ガデナハウス鎌倉にてSweet Veil icing cookies lesson"ガーデンウエディング"開催

以上


Sweet Veil (スウィートベール)は2016年11月15日にオープンしました。
専業主婦だった私が、手作りの可愛いクマのアイシングクッキーをママ友からもらった事をきっかけに、アイシングクッキーの美味しさ、可愛さ、作る楽しみ…に、ドップリとハマっていきました笑。
いつしか、教えてみたい、私らしいアイシングクッキーを作り出して、それを教えることができたら…
生徒さんに喜んでもらえたら…
そんな気持ちが芽生えました^_^
あまり自信はなかったですが、やってみるだけやってみよう♡
と、講師の資格を取り(アイシングクッキーの教室を開くにあたり、講師資格取得は必須ではありません)、サロンをオープン！！

それから4年と少したち、今心から幸せで充実した日々を送っています。

心を込めて作ったアイシングクッキーは、老若男女問わず、プレゼントにも最適です。
日持ちもして、ラッピングもしやすく、準備をしてあげればお子様も作ることができます。
また、イニシャルやメッセージを入れるとまた特別感が増しますので、より一層喜んでもらえると思います^ ^

"心を動かすアイシングクッキー"を、是非ご一緒に作りましょう❤︎

Sweet Veilでは、初心者様から講師を目指す方々まで、幅広い内容のレッスンを開催しております。

是非ご興味おありの方、一歩踏み出してみて下さい。
精一杯お手伝いさせていただきます。
楽しみながら、スキルアップしていきましょう❤︎

Sweet Veil では、基本的には自宅のダイニングテーブルでアイシングのレッスンを行なっております。
サロン2周年をきっかけに、白くて大きいテーブルに新調し、明るく清潔感のあるサロンを目指しています^ ^

ほとんどのレッスンが、初心者様大歓迎！
レッスンに参加するにあたり、ご不安なことなどありましたら、先にご相談だけでも大歓迎ですので、お問い合わせくださいね^ ^


生徒の皆様にアイシングを楽しんでいただけるよう、まずは私自身、レッスン、そしてレッスン準備をとっても楽しんでいます。

実は、アイシングクッキーを作る時、準備がかなり大変です。^^;
1.クッキー生地を作る(バターは常温に戻してから…出来たクッキー生地は寝かせて…)
2.クッキーを焼く
3.アイシングクリームを練って作る
4.好きな色にクリームを色付け
5.それぞれの色のクリームの固さ調整
6.作っておいたコルネ(絞り袋)にクリームを詰める
そしてやっとアイシングです！
レッスンでは6まで講師が準備します。
(認定講座と基礎レッスンは除く)

私が楽しむ方法は♡
まずはお気に入りのお道具を揃える。です！
高級なものである必要はなく、100均のものでもいいので、統一感をだすこと！シルバーのトレーや、ウエットシート、可愛いハサミなどなど。
そして、コルネをとめるマスキングテープはレッスン内容に合わせてお気に入りのものを使います♡レモンレッスンではレモン柄、和柄レッスンでは和柄、桜レッスンでは桜模様^ ^
小さい事かもしれませんが、楽しく続ける秘訣！

そして、なによりも、レッスンで作るクッキーが可愛いと思えると、準備からワクワクします♡
なので、当たり前かもしれませんが、自分が心から可愛い！と思えるクッキーをレッスンしています^ ^


お問い合わせ

sweetveil.maiko@gmail.com